カシスファームオリジナルのカシス果汁飲料が出来ました。
その名も
「あおもり カシス・リノ」
カシスリノの「リノ」はカシスの種に豊富に含まれる
「γ－リノレン酸」
から取りました。
もちろんポリフェノールの一種である
「カシス アントシアニン」も含まれています。
もちろん、使っているカシスは全て当農園のもの！
当然、よその物とはひと味違います。
熟した果実を選んで搾りました。
果汁も35％と多めに入っています。
結構「濃い」です。
甘さ控えめになっているので、料理やお菓子作りにも使い安くなっています。
本物のカシスの味を、一度お試しください。プラスチックカートンは入手困難のため廃止になりました。
炭酸水で割って。
凍らせてシャーべットに。
ホットケーキに、
