日本酒で作るカシス酒冷凍カシス販売。ジャムやジュースをつくりませんか？！！青森カシスファーム

日本酒で作るカシス酒

作り方は簡単！

【材料】

カシス果実400ｇ前後（冷凍または生）

氷砂糖　100～200ｇ（お好みで）

日本酒（果実酒用）1.8L

【作り方】

１．カシスを水で洗う。

２．材料を保存容器に入れる。

３．２ヶ月ぐらいしたらカシスを取り出す。

４．しばらく寝かせる。

ものすごく簡単。

３．はやってもやらなくてもどっちでも大丈夫。

取り出す人はガーゼの袋などに入れたほうが楽。一度プラスチックのネットでやってみましたが、物によっては、二ヵ月後にはやわらかくなって穴があいてダメなのもありました。

取り出したカシスは砂糖で煮てジャムなどにしてください。

カシス酒

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